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中國的有機肥使用曾經(jīng)也是達到過幾乎百分之一百，不過那已經(jīng)是1949年剛剛建國時候的數(shù)據(jù)了。隨著國家工業(yè)實力的增強，我國化肥的使用量逐年上升，而有機肥的使用量卻是逐年下降，到了近兩年已經(jīng)降低到了不足百分之十。
有機肥就是我們俗稱農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動植物殘體、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機養(yǎng)分，有機肥是最全面的肥料。有機肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
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